CENA MENU
ANTIPASTO
★前菜の盛り合わせ
1名様1,200円〜
★ランプレドット〜フィレンツェ定番もつ煮〜
焼きたて窯焼きフォカッチャ添え
1,800円
根菜のカポナータ
600円
ゴボウのアラビアータ
600円
窯焼き野菜のパンナコッタ
600円
おつまみ自家製リコッタチーズ
600円
自家製ハムと生ハムの盛り合わせ
1,800円
イタリア産オリーブマリネ
600円
窯焼きブルスケッタ・チェリートマトとオレガノ
800円
鶏白レバーのペースト
800円
北海道白糠郡酪恵舎直送丸ごとモッツァレラのカプレーゼ
1,800円
ルッコラ、プチトマト、生ハム、モッツァレラのサラダ
1,500円
函館ブラックベリービネガーのサラダ
900円
ルッコラとマッシュルーム、レモンのサラダ 燻製リコッタサラータ
1,500円
★るべしべ白花豆と豚ツナのサラダ トンノ・デル・キャンティ
1,500円
グリーンピースのブロード煮ペコリーノチーズがけ
1,000円
ゴルゴンゾーラの窯焼きフリッタータ（オムレツ）
1,500円
ナスと燻製モッツァレラの窯焼き
1,200円
★ポルケッタ(ハーブを巻いた豚バラ肉の窯焼き)
2,000円
★かぼちゃのスフォルマート ゴルゴンゾーラのソースと胡桃
2,000円
ちょっと変わった燻製おつまみ
600円
茶豆の燻製
600円
FRITTO
ヤリイカのセモリナフリット
1,300円
究極のちぎりポテトフライ
650円
PIZZA
マルゲリータHOKKAIDO
トマトソース、バジル、モッツァレラ
1,800円
マリナーラ
トマトソース、バジル、オレガノ、プチトマト、ニンニク（チーズ無し）
1,400円
シチリアーナ
トマトソース、バジル、オレガノ、アンチョビ、オリーブ、ケッパー、プチトマト（チーズ無し）
1,600円
ロマーナ
トマトソース、バジル、モッツァレラ、アンチョビ、ニンニク、オレガノ
1,900円
★エルネスト
トマトソース、モッツァレラ、自家製ツナ、オリーブ、赤玉ねぎ、オレガノ
1,900円
ディアボラ
トマトソース、燻製モッツァレラ、自家製チョリソー、赤玉ねぎ、パプリカパウダー
2,000円
カプリチョーザ
トマトソース、モッツァレラ、自家製ハム、オリーブ、カルチョフィ、マッシュルーム
2,200円
ビスマルク
トマトソース、モッツァレラ、自家製ソーセージ、卵、赤玉ねぎ、ペコリーノ
2,000円
辛ビスマルク
トマトソース、燻製モッツァレラ、自家製チョリソー、卵、赤玉ねぎ、パプリカパウダー
2,100円
★生ハムビスマルク
モッツァレラ、マッシュルーム、生ハム、卵、黒トリュフペースト
2,800円
クワトロフォルマッジ
ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、モッツァレラ、リコッタ（ハチミツ添え）
2,200円
★北海道産濃厚そば蜜クワトロフォルマッジ
ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、モッツァレラ、リコッタ、そば蜜
2,500円
★チッチョリ
燻製モッツァレラ、焼きナス、アンチョビ、自家製セミドライトマト、リコッタ、チッチョリ
2,200円
★★アルフレッド
モッツァレラ、ポルケッタ、窯焼きポテト、ニンニク、ケッパー
2,200円
リモーネ
燻製モッツァレラ、リコッタ、自家製サルシッチャ、レモン
1,900円
マッシュルーム
燻製モッツァレラ、リコッタ、自家製サルシッチャ、マッシュルーム
1,900円
トンノ
モッツァレラ、自家製ツナ、玉ねぎ、オリーブ、ケッパー、プチトマト、オレガノ
2,000円
ジェノベーゼ
モッツァレラ、バジルペースト、プチトマト、自家製ハム、ペコリーノ
2,200円
★ルッコラ
燻製モッツァレラ、ルッコラペースト、プチトマト、自家製ハム、ペコリーノ
2,000円
グアンチャーレ
モッツァレラ、グアンチャーレ、リコッタ、自家製レーズン、黒コショウ
2,100円
★タルトゥファータ
モッツァレラ、リコッタ、バジル、黒トリュフ、白トリュフオイル
2,400円
★★★ポルチーニ
モッツァレラ、パンチェッタ、バジル、ポルチーニ、パルミジャーノ
2,800円
PASTA（お時間頂きます）
ペンネ・ンドゥイヤアラビアータ
2,000円
自家製生ハムのカルボナーラ・リガトーニ
2,000円
ジェノベーゼ・トロフィエ
2,200円
仔羊のラグーとペコリーノチーズのリガトーニ
2,200円
牛ラグーの窯焼きラザーニャ
2,200円
大海老とイカ墨のパッケリ
2,400円
SECONDO（お時間頂きます）
ポルケッタ(ハーブを巻いた豚バラ肉の窯焼き)
2,000円
北海道産豚ロースと生ハムの重ね窯焼き(サルティンボッカ)
2,500円
仔羊のボリート サルサヴェルデ
2,500円
蝦夷鹿 赤ワインと黒コショウのトスカーナ風煮込み ペポーゾ
2,800円
蝦夷鹿の窯焼き ロース、ハツ、タン、バラ等盛り合わせ 本日入荷した物スタッフに聞いてください！
DOLCE
超濃厚イタリア産ピスタチオティラミス
1,000円
ティラミス
700円
パンナコッタ
650円
ジャンドゥイオットのセミフレッド(胡桃とチョコレートのテリーヌ）
850円
シチリアレモンのジェラート
650円
レモンジェラートとリモンチェッロのアフォガード
1,000円
CAFFE
ホットコーヒー
400円
エスプレッソ
350円
エスプレッソW
500円
カッフェコレット（グラッパ入り）
700円
食後酒（グラッパ、アマーロ、デザートワイン、リモンチェッロ）もございます！
BIRRA
SORACHI 生ビール
650円
北見クラフトトマトビネガーのレッドアイ
750円
山梨万珍醸造クラフトビール 桃のホワイトエール
1,200円
BEVANDA
自家製スパイスジンジャーハイボール
700円
函館ブラックベリービネガーハイボール
650円
カシス（ソーダ、ブラッドオレンジ+100円)
550円
カンパリ（ソーダ、ブラッドオレンジ+100円）
550円
30年熟成ウイスキー蝦夷もございます
VINO
グラススパークリングワイン
900円〜
グラスワイン（白、赤、オレンジ）
900円〜
ワイン飲み比べ3種類
2,000円
ボトルワイン（カンティーナ（棚）から取って見て選んでください^^）もちろんおススメも致します！
BEVANDA ANALCOLICA（ノンアル）
函館ブラックベリービネガーソーダ
500円
自家製スパイスジンジャーエール
650円
イタリア産ブラッドオレンジジュース
650円
コーラ
400円
ウーロン茶
400円
※価格はすべて税抜価格です。
テイクアウト+100円(箱代)